一走進 Cippy's Place
只見一位老爺爺坐在裡面
他熱情的跟我們打了招呼
並告訴我們老闆出去買食材
馬上就會回來
可以自己先倒咖啡來喝
看來他是一位常客
還熱心幫老闆招呼我們
於是我們就坐了下來研究餐點
其實也沒什麼好研究的哈哈哈
過沒多久老闆果然帶著食材回來了
他把食材放好後
幫我們倒了咖啡
（喝的只有咖啡）
詢問我們要什麼餐點
並強力推薦自家的香腸
（他說真的很好吃）
我們就點了兩份 1 號餐
▲認真烹調的二代老闆 Paul
▲除了一般座位
我覺得吧檯的位子
也很適合坐在那跟老闆 Paul 聊天
Cippy's Place
創立於 1963 年 6 月
創辦人 Don Cipparone
一開始只賣法國吐司、牛奶、蛋、麵包
而且是送到別人家門口
後來
Don Cipparone 有位經營 White Rose Motel 的
叔叔 Joe Malzone 建議他開一家早餐店
專門賣給遊客享用
Cipparone 聽了他的話照做
並直接在鐵板上賣起了家庭式餐點
創立以來的 40 年
Cipparone 都在 Cippy's 掌廚
持續使用 Portage Bakery 的麵包
店面也一直佇立在 Stanley Ave 迎接遊客
每樣餐點都不假他人之手
不是創辦人自己
就是他兒子 Paul 下廚
全部都現點現做
不會有事先做好的食物
▲兩人份的餐前義大利吐司
酥酥脆脆的很好吃
咖啡是無限暢飲
我加了 2 顆奶油球
▲ 1 號餐
除了義大利吐司
還有 2 顆半熟蛋、3 根香腸及薯條
我覺得比較像煎馬鈴薯塊
每一桌都有
番茄醬、鹽巴、黑胡椒等調味料可以使用
▲菜單上的價錢單位是 cent
是不是便宜的很誇張
（至少跟紐約相比很便宜）
且這個菜單還是從 1963 年就留存到現在！
▲店內的桌椅從開業以來都沒有變過
雖然沒有精美的裝潢
但你待在裡面會有一種回到 50 年前的懷舊感
▲牆上掛滿了各式各樣的照片
有老闆從小到大的照片
而且從照片中可以發現
他以前是橄欖球隊的隊員
也有 20 世紀最優秀美國流行男歌手之一的
法蘭克·辛納屈 Frank Sinatra（綽號瘦皮猴）
甚至有按摩師團要求把自己的照片掛在牆上
▲安大略尼加拉瀑布城當地媒體
The Review 於 2003 年 6 月 16 日在報紙上 A5 版
報導了這家歷史悠久的早餐店，
泛黃的報紙真的很有紀念價值。
隨著時代變遷
越來越多知名連鎖店
在 Clifton Hill 和 Victoria Avenue 上開業
但 Cippy's Place 依舊堅持在原本的地點服務遊客
Cippy's Place
地址：5784 Stanley Ave, Niagara Falls, ON L2G 3X7 加拿大
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